Ten znakomity muzyk, dyrygent, pedagog oraz teoretyk muzyki jest przykładem wyróżniającym się wśród pozostałych wybitnych współczesnych muzyków, gdyż od ponad 30 lat bada i interpretuje muzyczne cuda pozostawione w zapomnieniu. Jordi Savall dzięki swej pracy i poświęceniu przywrócił ludzkości wiele z porzuconych dzieł muzyki dawnej i wraz ze swoją żoną Montserrat Figueras oraz zespołami Hespèrion XXI, La Capella Reial y Le Concert des Nations przywraca zatraconą muzykę w swych nagraniach, kursach i koncertach.
Urodzony w 1941 roku w Igualadzie jak wiele innych gwiazd muzyki poważnej rozpoczął swoją przygodę z muzyką będąc dzieckiem w chórze dziecięcym w w swym rodzinnym mieście, kontynuując ją w Konserwatorium w Barcelonie w klasie wiolonczeli. Od roku 1965 zaczął uczyć się sam gry na violi da gambie oraz interpretacji muzyki dawnej. Następnie wyjechał do Szwajcarii, gdzie od 1968 roku doskonalił swój warsztat w Schola Cantorum Basiliensis, a pięć lat później przejął pozycje swojego mistrza Augusta Weizingera, dzięki czemu pozostał tam współpracując w organizacji koncertów oraz mistrzowskich zajęć.
W swoim dorobku posiada ponad 160 nagrań, wśród których wyróżnić należy : „Officier de l’Ordre des Arts et Lettres” (1988), „Creu de Sant Jordi” (1990). Artysta może się również pochwalić znaczną ilością nagród oraz wyróżnień. Został okrzyknięty „Muzykiem roku” przez Le Monde de la Musique (1992) oraz „Solistą roku” przez „Victoires de la Musique” (1993). Zdobył również „Złoty medal w kategorii Sztuk Pięknych” (1998), został „Członkiem honorowym Konzerthausu” w Wiedniu (1999), Doktorem Honoris Causa Katolickiego Uniwersytetu w Louvain (2000). Otrzymał także “Victoire de la Musique” za dorobek profesjonalny (2002) oraz w 2003 “Medalla d’Or” Parlamentu Katalońskiego oraz Nagrodę Honorową od “Deustchen Schallplattenkritik”.
To dzięki zastosowaniu jego muyzki w ścieżce dźwiękowej we „Wszystkich porankach świata”, niesamowitej aktywności koncertowej oraz dyskograficznej muzyka dawna przestała istnieć tylko dla elit i zaczęła interesować coraz więcej oraz coraz młodszych ludzi.
Fragment koncertu "Le nuove musiche or the musical Europe about 1600-1650"- Pavana & Gallarda "Inozzenzo Alberti". Wystepują Jordi Savall oraz Hespèrion XXI.