Msza jest formą liturgiczną o budowie cyklicznej, śpiewaną a capella bądź z akompaniamentem instrumentalnego obligatta lub nawet całej orkiestry. Msza zwyczajna czyli Ordinearium missae to utwór składający się ze stałych sześciu części, którymi są Kyrie, Gloria, Credo, Sanctus, Benedictus, Agnus Dei. W niecodziennych liturgiach części mszy ulegają zmianie, wplątywane są motety jak i również Introitus, Graduale, Alleluia, Offertorium jak i Communio. Msza może być złożona z chorałów gregoriańskich, kantat, motetów.
Przed powstaniem całej, złożonej mszy w kościołach można było usłyszeć chorały gregoriańskie. Pierwszą, we właściwym tego słowa znaczeniu mszą była „Messe de Nostre Dame” Guillaume de Machaut, która powstała w pierwszej połowy XIV wieku. Natomiast począwszy od baroku powstało wiele mszy, w romantyzmie najsłynniejsze to Requia, a w wieku XX nabrały one nowych form i komponowane były w przeróżnych stylach.
WIEK XIV
Guillaume de Machaut "Messe de Nostre Dame" w wykonaniu solistów Enseble Gilles Binchois.
RENESANS
Giovani Pierluigi da Palestrina "Missa Papae Marcelli"- Rosario Musica Verbali.
Claudio Monteverdi "Missa da Capella"- The Orpheus Singers