Martyna Pastuszka zainteresowała się wykonawstwem historycznym w roku 2001. Już podczas studiów w katowickiej Akademii Muzycznej, ukończonych w 2004 r. jej osobowość artystyczną kształtował zespół Arte dei Suonatori oraz znakomici artyści, z którymi dotychczas współpracowała: Barthold Kuijken, Martin Gester, Stefano Montanari, Kati Debretzeni, Hidemi Suzuki, Rachel Podger, Eduardo Lopez Banzo, Alfredo Bernardini, Andrew Parrott, Guliano Carmignola, Konrad Junghänel, Daniel Sepec.
Na przestrzeni ponad dziesięciu lat współpracowała z zespołami w Polsce i poza jej granicami: New Dutch Academy, Holland Baroque Society, Le Concert Lorrain, Harmonie Universelle, Wrocławska Orkiestra Barokowa, Musica Antiqua Provence, Concerto Polacco.
Obecnie w swojej działalności artystycznej Martyna Pastuszka łączy rolę solistki, kameralistki oraz muzyka orkiestrowego. W Polsce współpracuje z orkiestrą Arte dei Suonatori, we Francji, z paryską orkiestrą Le Cercle de l'Harmonie. Od roku 2009 pełni funkcję koncertmistrza i solisty sztrasburskiej orkiestry Le Parlement de Musique pod kier. Martina Gestera. Od 2010 roku jest koncertmistrzem orkiestry Capella Cracoviensis.
W roku 2012 wraz Arturem Malke założyła {oh!} Orkiestrę Historyczną której działalność skupia się głównie regionie Górnego Śląska zdobywając jednak uznanie i zaproszenia festiwali międzynarodowych zarówno w Polsce jak i w Europie.
Wraz z europejskimi zespołami Martyna Pastuszka wzięła udział w wielu nagraniach dla radiowych i telewizyjnych, a wiele spośród nagranych płyt CD oraz DVD otrzymało wyróżnienia prasy muzycznej oraz zostało entuzjastycznie przyjęte przez międzynarodową krytykę muzyczną. Od 2007 roku prowadzi klasę skrzypiec barokowych Akademii Muzycznej w Katowicach.